Cultura legumelor in gospodarie: Tomatele (II)
Cultura de vara-toamna a tomatelor in camp.
Acest sistem de cultura are cea mai mare pondere, iar productia rezultata este destinata atat consumului curent in stare proaspata, din luna iulie si pana in septembrie, cat si pentru industrializare.
Plantele premergatoare sunt aceleasi ca pentru cultura timpurie.
Totusi, tinand cont de faptul ca plantarea se face mai tarziu, este posibil ca inaintea tomatelor sa se efectueze culturi de salata, spanac, ridichi de luna, ceapa verde etc.
Pregatirea terenului necesita aceleasi lucrari ca pentru cultura timpurie a tomatelor (vezi revista Fermierul din luna ianuarie ), cu deosebire ca se pot aplica ingrasaminte organice si chimice in cantitati mai mari.
Aratura de toamna se executa la 28 - 30 cm adancime, in luna octombrie.
Daca terenul a fost ocupat de culturi anticipate, dupa recoltarea acestora se aplica o discuire la 15 - 18 cm adancime, urmeaza erbicidarea si modelarea terenului in straturi inaltate.
Rasadurile se produc in rasadnite calde sau in solarii incalzite cu pat de gunoi de grajd.
Se seamana rar, in randuri distantate la 8 - 10 cm, iar intre seminte pe rand la 2 - 3 cm, in decada a doua a lunii martie, folosind circa 300 g de seminte pentru 1 ha.
Lucrarile de ingrijire aplicate rasadurilor sunt cele obisnuite, insistandu-se foarte mult pe combaterea buruienilor prin plivit, fertilizare, rarit pe rand la 3 - 4 cm, calirea rasadurilor etc.
Pentru culturile de vara se poate face repicatul pe strat nutritiv la 10 cm intre randuri si 4 - 5 cm pe rand.
Varsta rasadului la plantare va fi de 45 - 50 de zile.
Plantarea rasadului se va face dupa 1 mai, esalonat, pana in jurul datei de 20 mai.
Soiurile cu crestere determinata se planteaza cate 2 randuri pe stratul inaltat, distantate la 50 - 60 cm, iar pe rand la 22 cm.
Soiurile cu crestere nedeterminata se pot planta la 0,96 - 1 m intre randuri si 18 - 20 cm pe rand.
Lucrarile de ingrijire sunt cele obisnuite.
Dupa plantare se face completarea golurilor, terenul se mentine curat de buruieni prin 3 - 4 prasile mecanice intre randuri si 2 - 3 prasile manuale pe rand.
Se aplica fertilizari faziale.
Prima se executa atunci cand are loc legarea fructelor din prima inflorescenta, folosind 40 kg/ha N substanta activa si 20 kg/ha K2O, substanta activa.
Cea de a doua ingrasare se aplica atunci cand leaga fructele din inflorescenta a 3-a, cu 60 kg/ha N s.a., 40 kg/ha P2O5 s.a. si 20 kg/ha K2O s.a. Se aplica 9 - 11 udari, cu norma de udare cuprinsa intre 350 - 400 m³/ha.
Soiurile cu crestere determinata nu se sustin si nu se copilesc.
Cele cu crestere nedeterminata se sustin pe araci sau pe spalier si se copilesc partial, lasand 1 - 2 copili, care se paliseaza (se leaga de un suport).
La culturile de vara plantele nu se carnesc, la cele de toamna se carnesc cu 3 - 4 saptamani inainte de caderea brumelor.
Recoltarea se face manual, esalonat, de la jumatatea lunii iulie pana la sfarsitul lunii septembrie, inceputul lunii octombrie.
Productiile ce se pot obtine sunt de 30 - 40 t/ha la soiurile cu crestere determinata si de 50 - 60 t/ha la cele sustinute pe spalier inalt.
Fructele ajunse la marime normala si cu o usoara nuanta galbuie pot fi recoltate, urmand ca postmaturarea sa se faca in incaperi incalzite, la temperaturi de 20 - 25°C, timp de 10 - 16 zile.
Fructele verzi se folosesc pentru murat.
Cultura prin semanat direct in camp.
Fermierii mai experimentati pot incerca si cultura prin semanat direct in camp.
Aceasta prezinta cateva particularitati: pregatirea terenului se face cu multa atentie, se aplica cantitati mai mici de ingrasaminte organice si se erbicideaza.
Semanatul se poate face esalonat intre 10 aprilie si 20 mai, 2 randuri pe stratul inaltat, distantate la 50 cm.
Se folosesc 0,60 - 1,5 kg samanta/ha.
Adancimea de semanat este de 2 cm.
Dupa rasarire, se face raritul pe rand la 18 - 20 cm, se completeaza golurile, copilitul nu se aplica.
Celelalte lucrari de ingrijire sunt asemanatoare cu cele de la cultura de vara - toamna prin rasad.
Recoltarea se poate incepe in prima decada a lunii august si se continua pana la caderea brumelor.
Se pot obtine productii de 40 - 70 t/ha.
Prof. univ. dr. Victor POPESCU
Acest sistem de cultura are cea mai mare pondere, iar productia rezultata este destinata atat consumului curent in stare proaspata, din luna iulie si pana in septembrie, cat si pentru industrializare.
Plantele premergatoare sunt aceleasi ca pentru cultura timpurie.
Totusi, tinand cont de faptul ca plantarea se face mai tarziu, este posibil ca inaintea tomatelor sa se efectueze culturi de salata, spanac, ridichi de luna, ceapa verde etc.
Pregatirea terenului necesita aceleasi lucrari ca pentru cultura timpurie a tomatelor (vezi revista Fermierul din luna ianuarie ), cu deosebire ca se pot aplica ingrasaminte organice si chimice in cantitati mai mari.
Aratura de toamna se executa la 28 - 30 cm adancime, in luna octombrie.
Daca terenul a fost ocupat de culturi anticipate, dupa recoltarea acestora se aplica o discuire la 15 - 18 cm adancime, urmeaza erbicidarea si modelarea terenului in straturi inaltate.
Rasadurile se produc in rasadnite calde sau in solarii incalzite cu pat de gunoi de grajd.
Se seamana rar, in randuri distantate la 8 - 10 cm, iar intre seminte pe rand la 2 - 3 cm, in decada a doua a lunii martie, folosind circa 300 g de seminte pentru 1 ha.
Lucrarile de ingrijire aplicate rasadurilor sunt cele obisnuite, insistandu-se foarte mult pe combaterea buruienilor prin plivit, fertilizare, rarit pe rand la 3 - 4 cm, calirea rasadurilor etc.
Pentru culturile de vara se poate face repicatul pe strat nutritiv la 10 cm intre randuri si 4 - 5 cm pe rand.
Varsta rasadului la plantare va fi de 45 - 50 de zile.
Plantarea rasadului se va face dupa 1 mai, esalonat, pana in jurul datei de 20 mai.
Soiurile cu crestere determinata se planteaza cate 2 randuri pe stratul inaltat, distantate la 50 - 60 cm, iar pe rand la 22 cm.
Soiurile cu crestere nedeterminata se pot planta la 0,96 - 1 m intre randuri si 18 - 20 cm pe rand.
Lucrarile de ingrijire sunt cele obisnuite.
Dupa plantare se face completarea golurilor, terenul se mentine curat de buruieni prin 3 - 4 prasile mecanice intre randuri si 2 - 3 prasile manuale pe rand.
Se aplica fertilizari faziale.
Prima se executa atunci cand are loc legarea fructelor din prima inflorescenta, folosind 40 kg/ha N substanta activa si 20 kg/ha K2O, substanta activa.
Cea de a doua ingrasare se aplica atunci cand leaga fructele din inflorescenta a 3-a, cu 60 kg/ha N s.a., 40 kg/ha P2O5 s.a. si 20 kg/ha K2O s.a. Se aplica 9 - 11 udari, cu norma de udare cuprinsa intre 350 - 400 m³/ha.
Soiurile cu crestere determinata nu se sustin si nu se copilesc.
Cele cu crestere nedeterminata se sustin pe araci sau pe spalier si se copilesc partial, lasand 1 - 2 copili, care se paliseaza (se leaga de un suport).
La culturile de vara plantele nu se carnesc, la cele de toamna se carnesc cu 3 - 4 saptamani inainte de caderea brumelor.
Recoltarea se face manual, esalonat, de la jumatatea lunii iulie pana la sfarsitul lunii septembrie, inceputul lunii octombrie.
Productiile ce se pot obtine sunt de 30 - 40 t/ha la soiurile cu crestere determinata si de 50 - 60 t/ha la cele sustinute pe spalier inalt.
Fructele ajunse la marime normala si cu o usoara nuanta galbuie pot fi recoltate, urmand ca postmaturarea sa se faca in incaperi incalzite, la temperaturi de 20 - 25°C, timp de 10 - 16 zile.
Fructele verzi se folosesc pentru murat.
Cultura prin semanat direct in camp.
Fermierii mai experimentati pot incerca si cultura prin semanat direct in camp.
Aceasta prezinta cateva particularitati: pregatirea terenului se face cu multa atentie, se aplica cantitati mai mici de ingrasaminte organice si se erbicideaza.
Semanatul se poate face esalonat intre 10 aprilie si 20 mai, 2 randuri pe stratul inaltat, distantate la 50 cm.
Se folosesc 0,60 - 1,5 kg samanta/ha.
Adancimea de semanat este de 2 cm.
Dupa rasarire, se face raritul pe rand la 18 - 20 cm, se completeaza golurile, copilitul nu se aplica.
Celelalte lucrari de ingrijire sunt asemanatoare cu cele de la cultura de vara - toamna prin rasad.
Recoltarea se poate incepe in prima decada a lunii august si se continua pana la caderea brumelor.
Se pot obtine productii de 40 - 70 t/ha.
Prof. univ. dr. Victor POPESCU