Bobul de gradina (Vicia faba) are doua varietati, si anume: var. minor - bobul mic - recomandat pentru cultura mare in camp si var. major - bobul mare - cultivat in gradinile de legume.
Bobul are intrebuintari multiple.
Astfel, in alimentatia omului se folosesc pastaile tinere, semintele verzi si uscate, ajunse la maturitate, iar, uneori, chiar frunzele, preparate sub diferite forme: salate, supe, ciorbe, soteuri, mancare, creme.

Daunatorii culturilor de legume - Diptere
 
Dipterele reprezinta un grup de daunatori frecvent intalnit la culturile de legume. Cunoscute popular sub numele de muste, ele sunt raspandite in toate regiunile tarii.

Dintre cele mai pagubitoare genuri si specii, la legume se semnaleaza: 

Preparate traditionale din lapte de oaie si capra
 
Preg[tirea produselor traditionale din lapte de oaie si capra reprezinta adevarate indeletniciri, indeosebi in unele zone montane (Bran, Sibiu, Vaideieni, Vrancea, Piatra-Neamt etc.).

Va prezentam in continuare modul de preparare al principalelor produse obtinute din lapte de oaie si capra (separat sau in amestec).  

Casul dospit