Cum alegem o capra buna pentru prasila

Importanta cresterii si exploatarii caprinelor pe plan mondial si in tara noastra se justifica prin calitatea de exceptie a laptelui de capra, care se recomanda in mod deosebit in alimentatia copiilor, a batranilor si bolnavilor.

Un alt produs obtinut de la caprine il reprezinta carnea, care are calitati dietetice deosebite. Pentru aceaste considerente este bine ca in fiecare gospodarie sa-si gaseasca loc si aceasta specie valoroasa atat pentru consum propriu cat si pentru exploatare.

In acest sezon, in camp, se efectueaza lucrari de recoltare la legumele radacinoase, ca: morcov, patrunjel, pastarnac, telina pentru radacina, sfecla rosie, ridichi de iarna, precum si la legumele varzoase: varza de toamna, varza rosie si conopida de toamna; la acestea din urma se fac si ultimele udari pentru asigurarea necesarului de apa, fiind mari consumatoare de apa.
Se executa diferentiat lucrari de pregatire a terenului, in functie de momentul infiintarii culturilor.

Ceapa verde, usturoi, spanac, salata

Solariile sunt constructii foarte utile pentru producerea legumelor extratimpurii si timpurii. Folosirea lor in perioada actuala presupune cheltuieli mari care pot fi recuperate doar printr-o exploatare judicioasa.

Realizarea culturilor anticipate constituie o veriga tehnologica si economica foarte eficienta pentru folosirea intensiva a solariilor acoperite cu material plastic.

Culturile anticipate de verdeturi (ceapa verde, usturoi verde, spanac si salata) se seamana sau se planteaza toamna, ierneaza sub cerul liber si se recolteaza primavara foarte devreme, cu cateva saptamani inaintea culturilor similare, semanate sau plantate in primavara.