Cum se fac araturile de toamna

In cursul lunii octombrie, de regula, se incheie recoltarea tuturor culturilor agricole. Terenul trebuie eliberat cat mai repede si efectuata aratura de toamna. 

Se cunoaste ca, indiferent daca suprafetele respective sunt destinate insamantarilor de toamna sau celor de primavara, aratura este cu atat mai eficienta, in ridicarea productiei, cu cat se efectueaza mai devreme.

In cele ce urmeaza ne vom referi la araturile de toamna destinate insamantarilor de primavara.

Recoltarea si pregatirea strugurilor pentru prepararea vinului

Odata cu sosirea toamnei incepe din plin culesul viilor. In functie de soiurile cultivate si zona de cultura, culesul se intinde  in lunile septembrie - octombrie.

Fiecare podgorie are, oarecum, epoca sa de cules intens, determinata de practica multianuala. Culesul incepe, indiferent de podgorie, pe masura coacerii strugurilor.

Mai intai, se culeg soiurile albe pentru vinuri de consum curent, apoi cele pentru vinuri de calitate superioara si la urma soiurile pentru obtinerea vinurilor rosii si aromate.

Soiurile pentru obtinerea vinurilor albe de consum curent acumuleaza pana in momentul culesului in jur de 170 g/l zaharuri in mustul boabelor.

Lucrarile efectuate in livada in prima luna a toamnei sunt diversificate in functie de specia pomicola si chiar de soi.
- Marul si parul
Fenofazele organelor vegetative si ale celor de rod sunt cele care ne vor orienta asupra verigilor tehnologice pe care trebuie sa le aplicam la aceasta specie, tinand cont, bineinteles, de zona, soi si conditiile climatice ale anului.
Organele vegetative se afla in faza imediat urmatoare incetarii cresterii lastarilor si de pregatire pentru iernare a acestora.
In acelasi timp are loc un fenomen de migrare a substantelor hidrocarbonate din frunze, catre ramurile pomului si o incetinire a procesului de fotosinteza.