Pregatirea amestecurilor de pamanturi este o veriga tehnologica absolut necesara pentru speciile legumicole la care infiintarea culturilor se face nemijlocit prin rasad.
In scopul obtinerii unui rasad de calitate buna, amestecul nutritiv trebuie sa indeplineasca urmatoarele conditii:
- sa prezinte un grad optim de afanare si permeabilitate;
- sa aiba capacitate foarte buna de retinere a apei;
- sa se caracterizeze printr-un continut ridicat de elemente minerale usor asimilabile;

Prepararea vinului - tulburarile ferice

Printre modificarile nedorite ce apar in vinuri se numara si cele de natura fizico-chimica, provocate de excesul de fier. Fierul este prezent in toate vinurile in cantitati ce variaza de la 2 - 6 mg/l pana la cateva zeci de miligrame.

Cel ce provine din struguri, numit si fier fiziologic, reprezinta circa 2 - 3 mg/l din cantitatea totala existenta. Restul isi are originea in praful depus pe struguri, in contactul strugurilor, a mustului sau a vinului cu uneltele si recipientii metalici neprotejati corespunzator, ori datorita unor tratamente aplicate pe parcursul prelucrarii sau conditionarii.

Cum se face taierea la vita de vie

Taierea la vita de vie se practica din antichitate, cand s-a constatat ca prin taierile anuale se obtin struguri mai mari, mai aspectuosi, cu boabe de dimensiuni mai mari, cu continut mai ridicat in must si zahar.

Lasata liber, fara a interveni prin taieri anuale, datorita insusirilor sale de liana, vita de vie manifesta tendinta de a-si ridica vegetatia catre varf si de a se degarnisi la baza, formandu-se un numar mai mare de struguri, dar de dimensiuni mai reduse, cu boabe mai mici, asezate mai rar pe ciorchine, cu continut mai scazut de must si zahar.